鼓浪屿旅游美食攻略图片_鼓浪屿旅游美食攻略
1.厦门鼓浪屿美食推荐及特产推荐
2.求推荐去厦门鼓浪屿不得不去的景点和不得不吃的美食
3.和闺蜜去厦门鼓浪屿旅游,大家有攻略推荐吗?
4.鼓浪屿岛上有哪些美食推荐一下
在鼓浪屿,吃的就是厦门的特吃风味小吃,而龙头路是鼓浪屿上最重要的一条美食街,着名小吃店遍布,集中了“四大名吃”和其他道上的特色美食。叶氏麻糍,鱼丸,黄胜记猪肉脯,汪记馅饼为其“四大名吃”。只有叶氏麻糍是街边摊口,其他都有固定商铺。还有到厦门不得不尝的小吃,烧肉粽,花生汤,沙茶面,虾面,烧仙草等等,这些小吃普遍可见,都值得一尝。
叶氏麻糍
味道甜而不腻,糯而不粘,有韧、香、冰的特点。
起源:鼓浪屿叶氏麻糍源于福建安溪人叶成屋,自幼跟随长辈学会了制作麻糍、年糕、发糕、豆乳麦等手艺。民国24年,他只身来到厦门,以卖麻糍为业。由于每道工序都得手工操作,耗时费事,每天只能做几十粒上百粒上街叫卖。改革开放后叶成屋的三子叶建佳、四子叶建胜,在其指导下做起了麻糍生意。叶成屋退休后,也上街卖麻糍。为方便游客购买,有关部门特批在龙头路三优街边摆摊销售,生意日渐红火,每日销售量约数百粒,旅游旺季可上千粒。近些年还在厦门第九市场设了个分销点。
地址:鼓浪屿龙头路口新华书店附近三岔路口的小摊车。摊主每天只卖1000个,卖完收摊。
电话:0592-2620687。
价格:黑麻糍1元/个,白麻糍1.5元/个。
汪记馅饼
塞得满满的绿豆陷,有点甜。馅饼不干也不油,冷得时候外层略带松脆,里面很糯,口感相当好。
推荐:手工馅饼点很多,但是最早的鼓浪屿食品厂师傅转到了汪记馅饼店,汪记馅饼分为两种:豆沙馅为甜陷,肉丁为咸陷(注意保质期只有7天)。
地址:龙头路168号。
电话:0592-2069528。
价格:2-2.5元/个,据说可以侃价的喔,看你的水平了。
鱼丸
龙头鱼丸至今沿用最地道的新鲜鲨鱼肉做陷熬汤,有点像大排档的环境,但口味绝对好!
地址:龙头路183号。
价格:大碗10元,小碗5元。
林记鱼丸环境较好,在老别墅的院子里,林记鲨鱼丸的陷现在有时也会用淡水鱼,且用骨头熬汤,看你的喜好了。
地址:泉州路54号。
价格:5元/碗,20元/斤
海蛎煎
海蛎煎又称蚝仔煎,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。
龙头路永远要排队等候的私家海蛎煎,据说海蛎是老板每天从龙海老家挑出来运到鼓浪屿上的,每天都非常新鲜,没有浸过水。海蛎煎很像自家私房的做法,不是压成扁扁的饼状,而是和地瓜粉融合到恰到好处却又十分蓬松。海蛎味道有点腥,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时,海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味。
地址:1、鼓浪屿龙头路189号。2、邮局街的莲欢海蛎煎。
味杂陈北仔饼
北仔乃北方人之意。北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法,又被厦门人加以改造。严严实实的包裹着香葱肉末、湿湿的饼包好后贴在炉壁烘烤,饼里余留的空气膨胀,把饼面撑鼓,饼烤到发出轻微的焦香才能出炉。一口咬下去,葱香、麦香和馅料丰富的滋味喷薄而出,让人怎么也忘不掉。
地址:龙头路302号(鼓浪屿菜市场附近)。
卤牛肉
牛肉香餐室老牌的卤牛肉,每天熬50斤,整锅汤的熬法二十几年都没换过。牛肉酥而不烂,入味。店里的沙茶面也相当不错,鸭血和豆干都是清晨就沙茶汤里熬着的,味道鲜美。
地址:龙头路175号。
价格:当归牛绒面12元/碗,当归牛肉汤10元/碗,沙茶面10元可加3样东西。
寿记龟糕店
这家店虽有”寿记龟糕店”的名字,却没有招牌,只在门口放着一个小玻璃柜,里面放着几袋扎好的香酥蒜蓉花生、两三个碗仔糕和几个乌龟形状的糯米制品。如果不是鼓浪屿的老居民,或者是慕名而来的游客,走过的人大半会视而不见地走过去。如果和店主聊得投机,店主兴许会请你坐下喝茶,功夫茶配碗仔糕和花生再合适不过。
地址:鼓浪屿海坛路31号。
厦门鼓浪屿美食推荐及特产推荐
鼓浪屿必吃美食有: 荣记沙茶面、张记扁食、叶氏麻糍、张三疯奶茶、林氏鱼丸等。龙头路是鼓浪屿上最重要的一条美食街,著名小吃店遍布,集中了“四大名吃”和其他道上的特色美食。
鼓浪屿必吃美食介绍:
荣记沙茶面
荣记是厦门沙茶面的代表,独家秘制的沙茶酱已有100多年历史,味香醇厚。招牌沙茶面是来此必点,爽滑有嚼劲的面条吸收了浓郁的汤汁,再加上虾、鱿鱼等配料,回味无穷。
张记扁食
鼓浪屿医院对面张记扁食当然也是厦门不可错过的美食之一。在其他地区,它也被叫作馄饨、云吞、抄手、扁肉等。它看似也穿着“同款外套”,但是厦门扁食的皮和馅儿都具有闽南独特味道。
叶氏麻糍
叶氏麻糍是鼓浪屿的一道风景线,它没有固定店面,只是一个手推车一样的摊位,由一对老夫妻经营,现做现卖,至今已有百年历史。
张三疯奶茶
鼓浪屿上名气最大的欧式奶茶店,名字来自一只叫张三疯的猫咪。蓝的的壁纸,复古的装潢,全开放式的工作台,还可以亲眼看到奶茶的整个制作过程。
林氏鱼丸
林记鱼丸环境较好,在老别墅的院子里,林记鲨鱼丸的陷现在有时也会用淡水鱼,且用骨头熬汤,龙头鱼丸至今沿用最地道的新鲜鲨鱼肉做陷熬汤。
求推荐去厦门鼓浪屿不得不去的景点和不得不吃的美食
来了厦门,相信鼓浪屿是大家的第一站旅行地吧,出去旅游吃喝玩乐必不可少,吃作为最重要的,一点不能将就,那么小编今天着重给大家安利一波美食小店,下面来看看给大家准备了些什么美食吧!
1、鱼丸摊5块钱7个鱼丸。龙头路183号的鱼丸店一定要去吃吃,海坛路那家,就是日光岩出来的那家,也是5块钱一碗,那个味道是龙头路的那家绝对无法比拟的,而且院子门口还有卖蛤蛎煎饼,那个好吃啊!
2、叶氏麻糍1块一个,很香甜。
3、黄胜记买好了肉脯和肉松很好吃,具体地址在龙头路95号。
4、茶语时光咖啡酒吧有两样招牌:传说中的古追招牌咖喱蟹,这里的咖喱蟹真的做的很棒,蟹很大只蟹膏很厚.
咖喱汁浇上米饭吃,味道真是超赞的,是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐.古追馅饼正宗的鼓浪屿味道,古追招牌奶茶,听说古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美,被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。
电话:0592-2092537。
地址:内厝沃路358号(过了龙山洞向右100米)。
推荐:古追招牌咖喱蟹,古追奶茶,古追陷饼,古追茶点。茶语时光早搬出了泉州路30号,泉州路30号是假的,黑心商家假冒蟹小都是死蟹来做。
5、小彼德(鼓浪屿店)内厝沃路356号,茶语时光院内(上岛后经海底世界过龙山洞向右100米上坡)0592-2092537。(各类海鲜,深海鱼粥褒,厦门特色煎蟹鼓浪屿本地小食还有“土龙)
6、汪记陷饼鼓浪屿的汪记陷饼是厦门行必买的土特产。
7、Air夫妇的咖啡馆(18点打烊)地址:安海路36号番婆楼2楼。
8、提拉米苏(每日限量10份)地址:思明区安海路36号番婆楼2楼。
电话:0592-2064821。
9、土笋冻章鱼:用“在海底沙土中生活的虫”为原料,做成“大、中、小三种”的“果冻状”食物,蘸着“店家特制的配料”,“冰凉清爽”,“很Q”,“很有嚼头”。
鼓浪屿的土特产店还是比较多的,如果要买的话,建议可以先上手礼网比比看,对比一下价格和品牌。因为旅途中,很多土特产店,价格和品牌其实是很假的
。手礼网就是机场手绘地图的提供者,据说还是国企,有个优势可以机场提货或快递到家,免去大包小包的提拎。
都给吃货打包上,送上这份美食推荐,希望你吃了会对这座城市都带着欢喜,出门玩要玩的开心哦!
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鼓浪屿不得不去的地方之一:日光岩
日光岩是鼓浪屿的龙头景点,包括日光岩和琴园两部分。顶峰一直径40多米的巨石凌空耸立,成为厦门的象征。郑成功曾留下许多动人的传说。景区奇石叠磊,洞壑天成,海浪拍岸,树海叠嶂,繁花如星,富有亚热带浪漫迷情。拥有“一片瓦”、“鹭江龙窟”、“古避暑洞”、“龙头山寨”、“水操台”、“百米高台”等胜景。攀天梯,阅名人章句,一览众山小。琴园通过缆车与其相连,有现代游乐项目 “百鸟园”、“**院”、“英雄园”等,并于1999年成为全国首家通过ISO14001标准的国家级风景名胜区。
鼓浪屿不得不去的地方之二:厦门博物馆
站在厦门市区内任何一个居高的地方。一眼望去,就可见到鼓浪屿有两个突出的标志:屹立鹭江第一峰的日光岩和雄视厦鼓海峡的八卦楼,八卦楼的原主人林鹤寿,是菽庄花园原主人林尔嘉的堂兄弟,始建于一九零七年,现己作为厦门博物馆。因该楼圆圆的红顶楼盖独具特色,有八卦形状,便被人们称为“八卦楼”。这座百年古楼当可与欧洲百年古堡相媲美。
鼓浪屿不得不去的地方之三:鹭江夜色
从轮渡码头到三丘田码头的延平路上,靠着海边排开一排椅子,大约数十张,每张相隔十多米,正对着对面厦门最繁华的中山路一带。对面是一片灯火辉煌,中间有海风拂面,这里是发呆的人或喁喁私语的最佳场所。顶楼的必胜客据说是厦门看鼓浪屿夜景最好的地方。
鼓浪屿不得不去的地方之四:龙头路
龙头路是鼓浪屿最繁华的地方,白天这里的繁华是属于游客的,傍晚以后这里的繁华就是属于岛上的居民的。这里集中着岛上八成以上的店铺,一种是为游客而开的,买着千篇一律的正宗的鼓浪屿馅饼和黄金香肉松;另一种是为岛上居民而开的,比如各色的小吃店、书店、邮局、菜市场。穿梭于其间,能给你江南小镇的细雨风情。
鼓浪屿不得不去的地方之五:皓月园
皓月园位于鼓浪屿东部的覆鼎岩海滨,始建于1985年,园以《延平二王集》中“思君寝不寐,皓月透素帏”诗句取名“皓月园”。占地3万平方米,沿鹭江之滨铺开,亭台楼阁,飞檐巧梁,与亚热带植被形成了柳暗花明又一村的障景。活脱脱一个大观园。园内长13.7米、高4.7米、耗铜18吨郑成功及其部将巨型铜雕像让我们也有站在巨人肩膀上的冲动。
鼓浪屿不得不去的地方之六:菽庄花园
菽庄花园位于鼓浪屿东南海滨,建于一九一三年。原为台湾富商林尔嘉私人花园。菽庄花园背倚晃岩,面临大海,东邻观海园,西眺港仔后。全园分为藏海园、补山园两大部分,各造五景:眉寿堂、壬秋阁、真率亭、四十四桥、招凉亭;补山五景为顽石山房、十二洞天, 亦爱吾庐、听潮楼、小兰亭。菽庄十景各具风色,如果说西湖十景是十位婉约的美人,菽庄十景可比十位奔放而又不失清秀的佳丽。
鼓浪屿不得不去的地方之七:海底世界
轮渡上岸后右转不远,可以看见一个巨型章鱼的铜雕,那就是海底世界的入口。不过好像全国的海底世界都差不多,这里有一具从厦门海域捕获的世界最大的抹香鲸的标本,可以让对海洋感兴趣的朋友过过瘾!
鼓浪屿不得不去的地方之八:
各式各样的小资咖啡奶茶美食海鲜店:比如,黄胜记肉脯和肉松,茶语时光厦门最惹味的咖喱蟹做法,古追奶茶堪比澳门奶茶,小彼德渔村海鲜。
鼓浪屿经典食物:馅饼,鱼丸,海蛎煎,姜母鸭,封肉,土笋冻、沙茶面,
1:马拉桑橙汁 思明区龙头路181号 推荐橙汁,杨桃汁,芒果汁,芭乐汁,草莓汁.
2:张三疯欧式奶茶铺 思明区鼓浪屿龙头路266号 招牌奶茶15元.
注:个人感觉茶语时光古追奶茶更好喝.
3:原巷口鱼丸 思明区龙头路62号 推荐麦兜鱼丸粗面,土笋冻,炸五香,鱼丸,鲨鱼翅.
4:茶语时光 思明区龙头路112号, 工行再向前菜市场旁一条叉路。总店在内厝沃路358号,推荐:古追咖喱蟹配香米 古追招牌奶茶 ,古追花草茶,古追姜母鸭,封肉。古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美,被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。古追咖喱蟹,海鲜+奶味+椰香,是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐,夜间BOSS蓝调伴奏。
5:中街卤料 思明区龙头路310号
6.林记鱼丸 原巷口鱼丸旁边 推荐沙茶面,炸五香,土笋冻,春卷.
7.古追奶茶,古追奶茶,和茶语时光同一个老板,上岛后在麦当劳再上来点的斜对面。最出名的两样古追招牌咖喱蟹,听说古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美,被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。推荐:古追招牌咖喱蟹,古追奶茶,古追花草茶,古追姜母鸭,封肉。
8.黄胜记 肉松, 肉脯 龙头路95号 (14元一包,50元4包)
9 龙头鱼丸汤:龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道 5元6个比较油腻, 但比较有弹性.
10:小彼德渔村 鼓浪屿内厝沃路356号上岛后经海底世界过龙山洞向右100米)0592-2236817本地人开的,所以价格还是公道,推荐他们家的香辣炒蟹,跳跳鱼豆腐汤,菠萝饭,姜母鸭,非常好吃
招牌特色:香辣炒蟹,蒜香鲍鱼,清蒸海鱼、椒盐虾菇。
烧肉粽
厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。
品尝地点推荐
①1980烧肉粽;地址:思明区中山路353号。
②好清香大酒楼(东海店);地址:思明区中山路1号东海大厦酒店6楼。
③好清香美食中心;地址:思明区湖滨南路200号。
④台湾阿万加料烧肉粽;地址:思明区长青路280号。
油葱粿
闽南话也叫碗仔粿。农历七月半,厦门都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。相传一户人家,在蒸制米粿时,家中顽皮小孩,揭开蒸笼偷吃半生半熟的咸米粿,嫌其平淡无味,顺手把一碗肉丝倒入米粿中。被大人发现后,生米已蒸成熟粿。吃的时候,大人发现这样的做法,吃起来更加多样味道也很不错。于是,人们竞相效仿,最终演变为油葱粿。
品尝地点推荐
①金宝油葱稞;地址:思明区公园西路。
②吴再添小吃店;地址:思明区禾祥西路美湖路25号之7号。
③渔民家海鲜小吃;地址:思明区鼓浪屿龙头路470号。
鱼丸汤
厦门鱼丸汤以草鱼为主料,油菜、胡萝卜、芹菜为辅料,姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料。将草鱼宰杀洗净,剁成蓉,加入淀粉、水制成鱼蓉,用勺制成小丸子;胡萝卜洗净切成片;芹菜切成丝;姜切片;坐锅点火,放入清水,水开后放入油菜、胡萝卜片、芹菜、姜片,开锅后加入盐、白糖、鸡精、鱼肉丸,待丸子变成白色时加入胡椒粉,淋上香油即可,色淡鲜香。
品尝地点推荐
①永丰鱼丸(开元路店);地址:思明区开元路143号。
永丰鱼丸(厦禾路店);地址:思明区厦禾路234号。
②原巷口鱼丸店(龙头路店);地址:鼓浪屿龙头路62号。
原巷口鱼丸店(泉州路二店);地址:思明区泉州路77号。
③林记木担鱼丸汤;地址:思明区泉州路54号。
林记木担鱼丸(龙头路一店);地址:鼓浪屿龙头路56号。
④粒粒香肉燕皮扁食店;地址:鼓浪屿龙头路169号。
⑤龙头鱼丸店;地址:思明区鼓浪屿龙头路183号。
⑥客味坊;地址:思明区鼓浪屿龙头路410号。
⑦南方澳鱼丸汤;地址:思明区人和路台湾小吃街。
海蛎煎
用闽南话讲是“蚵仔煎”,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时,海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味。
品尝地点推荐
①康家龙头海蛎煎;地址:思明区鼓浪屿龙头路189号。
②莲欢海蛎煎;地址:思明区中山路局口街局口横巷4号(近思明南路)。
厦门馅饼
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆。做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以"鼓浪屿馅饼"最为著名。
那些地方我都去过,都挺不错的。另外的一些地方跟宣传上说的确实有一些出入,那些地方我就不介绍了。但这些地方如果你没有去过,那厦门鼓浪屿你就白去了!!!
鼓浪屿岛上有哪些美食推荐一下
和闺蜜去厦门鼓浪屿旅游,攻略推荐有:
一座处处充满音乐的岛屿,从下船的那一刻音乐响起心情就是愉快的,岛上绿植丰富就连吹的风都是咸咸的。二次到访厦门依旧选择鼓浪屿、依旧还是一个人,如果说变得就是目标不同,第一次选择绕岛一圈,这次选择穿梭街巷感受人文风情,在纵横交错的街道上寻找那份悠闲!
鼓浪屿美食众多,其中小吃最为出众,最为有名的有叶氏麻糍、黄胜记黄金香肉松、汪记馅饼、海蛎煎、面线糊等等。
1,叶氏麻糍:岛上唯一经政府许可临街设摊的一家店。一个1元,外面是冰凉柔软的糯米皮,内包花生馅,外面粘满芝麻粉。2,黄胜记黄金香肉松:非常有名的老字号,以肉脯和肉松闻名于厦门,东西的确好吃,猪肉脯最出名,肉紧而甜香,油而不腻。买多了还送旅行袋,方便拎,真是想得周到的小店。
发现美好街巷:登岛之后顺着阡陌纵横的小巷穿行,红色的南洋建筑在绿荫掩映下尽显韵味,不看导航,寻路本身就很有趣,每一条老街都有其独特的魅力。
探访老建筑:鼓浪屿因其特殊的地理位置,见证了近代中国的兴衰史,那些点缀在岛上的历史建筑,或华丽,或朴素,仿佛被时光按下了暂停键,成为这里的灵魂。
登顶日光岩:在鼓浪屿海拔最高的地方,享受360度无死角的无敌美景,会让你不虚此行!
探索音乐之岛:鼓浪屿还有一个好听的名字:琴岛,除了八卦楼改造后国内唯一的风琴博物馆,街头巷尾隐藏了许多关于音乐的小细节,需要慢慢去发现哟!
这座岛屿不仅是音乐之岛,还是钢琴之岛和万国建筑博览会,是历史建筑与音乐艺术融为一体的岛屿。有人说?音乐是鼓浪屿人生活的一部分?,所以海风+沙滩+音乐就是美好时光。?
小彼德渔村,老厦门渔民开的海鲜,很地道。在鼓浪屿,上岛后经海底世界过龙山洞向右上行,推荐菜: 厦门香辣蟹,深海鱼,跳跳鱼豆腐,人均消费在60-70左右。
黄金香:龙头路95号(肉松、肉脯)。肉松等肉制品50元4包可以试吃
叶氏麻糍:新华书店三叉路口。 就一个小摊,一元一个,不过也不要太期待
龙头鱼丸汤:龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道。
茶语时光的招牌古追咖哩蟹,咖哩海鲜组合必吃,118元/份。味道超正,相当入味,香气“浓郁”。 古追奶茶据说被法国知名魔术师誉为中国最好喝的奶茶。推荐::古追牌咖喱蟹,古追奶茶,古追花草茶,古追姜母鸭,封肉。在岛上有两家让,一家龙头店在麦当劳斜对面,一家总店在内厝沃路358号(上岛向右沿海岸线向右行,过了龙山洞向右100米上坡)
海蛎煎 思明区龙头路美食街(就在街心花园边上,推荐海蛎煎10元,八爪鱼10元,凉拌海蜇头10元)。
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